PAGE ANNEXE....
Mais oui....
.... COMME:
ZLABIA.... un délicieux gâteau mielleux, en forme de trombone compliqué d'un orange transparent merveilleux.
Une
gourmandise délicate renfermant toutes les saveurs de mon pays,
tous les souvenirs de ma douce enfance!
Impossible donc pour moi de ne pas le mentionner !
Voici sa recette...
Il faut:
1Kg de farine, 3 œufs, 1 pincée de safran, 1 c a soupe de fleur d’oranger, 1 c a
café de vinaigre, 1 pincée de cannelle,
1 c à café de sucre, ½ bol d’huile, ½ bol de beurre, 1 sachet de levure de
bière, 1 pot de miel liquide. De l’huile pour la friture ;
Mélanger œufs, fleur d’oranger , safran, cannelle, vinaigre et sucre.
Rajouter huile et beurre fondu. Mélanger.
Dissoudre la levure dans un peu d’eau chaude, Ajouter la farine . Il faut
pouvoir pétrir la pâte. Un peu d’eau est parfois nécessaire.
Aplatir la pâte. Découper des lamelles de ½ cm de hauteur et de largeur. Faire
une sorte de spirale que l’on barre afin de la fixer.
Déposer délicatement dans l’huile. Faire frire , puis tremper dans le miel.
Comme:
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Eglise de Zarzis,
Au Sud-Est de la Tunisie, en bord de mer, à 500km de Tunis.
....comme
encore notre barrage des ZARDESAS près d'El Arouch
à 35 km de Philippeville,
oeuvre remarquable endiguant 50 millions de mètres cubes d'eau
qui servait à l'irrigation de la plaine du Saf-Saf ( couverte
d'orangers...)...et à l'alimentation en eau de notre ville.
Solutions des jeux de la Quatrième semaine de l'Avent.
SOLUTION JEU XY :
Les décorations de l'arbre
de Noël....
Je suis bien certaine que vous n'avez pas besoin de mes réponses ...
... Tout de même, juste pour le plaisir d'être encore un peu avec vous , les voici...
- XYLOPHONE - ETOILES - CADEAUX - BOULES - BOUGIE - GUIRLANDE - CLOCHETTES - FLOCON DE NEIGE -
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