"En ton amour , je me confie;
Je veux chanter au Seigneur tout le bien qu'il m'a fait;
Je veux fêter ton nom Dieu le Très Haut !"

La fête de Noël est devenue presque universelle .
Noël c'est le rassemblement familial, l'attention aux autres, le partage de cadeaux .
Pour les chrétiens c'est Dieu devenu Homme dans  notre histoire.
Jésus est dans la crèche ...
Une crèche : une mangeoire est son premier sens cependant c'est aussi le lieu de la Nativité.
C'est en 1223 que François d'Assise imagine de montrer un tableau vivant dans une grotte en Ombrie, en Italie.
Il y a des personnes mais aussi un bœuf et un âne , une mangeoire et du foin... C'est le début d'une tradition...
Elle sera adaptée à chacune des contrées. et, aujourd'hui, dans chaque foyer chrétien, une petite crèche est présente...
Une chance nouvelle pour, dépasser l'habituel, pour nous ouvrir aux autres, pour changer notre cœur,
pour faire un plein d'AMOUR en s'unissant à Jésus, Marie et Joseph

Saint GELASE- fête : 21 novembre

Saint-Gélase 1er est né en Kabylie.
Gélase est le conseiller, du  pape Félix III et il lui succède  le 1er mars 492. C'est un  grand travailleur, actif théologien et écrivain. Il affirme les droits du pouvoir spirituel et rétablit l'autorité du Pape devant celle des empereurs.
Saint-Gélase 1er meurt, après quatre ans et demi de pontificat, le 19 novembre 496.
Nombreux sont ses ouvrages mais beaucoup  n'ont hélas pas été retrouvés.

L'afrique chrétienne des premiers Siècles:
         

Dès le II° siècle il y avait en AFN des communautés chrétiennes  .
A cette  époque, un berbère libyen, Victor I° était pape (189-199) de l'Eglise catholique à Rome.
Au 1er concile de Carthage peu après 200 , on dénombrait  70 évêques pour l'Afrique proconsulaire et la Numidie, seulement 3 évêques en Italie, 4 en Espagne et 1 en Gaule à Lyon.
Au IVè s., l'Afrique romaine est une province prospère. un autre africain : Miltiade devient Pape de 311 à 314.
L' Église d'Afrique  est alors l'une des plus florissantes du bassin méditerranéen.
En 411, on dénombra plus de 250 évêques catholiques gouvernés par , l'évêque de Carthage et le Pape.
au 5eme siècle après la chute des vandales et avant l'invasion arabe il existe dans l'ouest de la Numidie une dynastie chrétienne indigène.

Au Xeme siècle on comptait encore 40 évêchés , en 1054 sous Léon IX il n'y en avait plus que 5
et en 1076 , 2 seulement à Carthage et Hippone.

Regardez attentivement le noyau d'une datte...

Vous y verrez un petit cercle d'à peine un millimètre de diamètre...

Mon Grand-Père disait:

La datte , la figue sont des fruits se mangeant aussi bien
secs que frais.

A Philippeville, et dans toute l' Algérie ces fruits représentaient
des friandises exquises...

                           Les dattes fourrées:

Il faut: de jolies dattes fraîches donc en branches,
de la pâte d'amande et du sucre cristallisé,
des petites caissettes en papier de forme allongée.

Choisir les dattes moelleuses,
les inciser sur le dessus afin d'ôter le noyau.

Découper la pâte d'amande en bâtonnets de la longueur de la datte . Ils auront environ 1cm d'épaisseur et de largeur.
Ramollir ces bâtonnets en les roulant sur une planche, de manière à leur donner la forme d'un cylindre ;
puis, les  insérer dans la datte.

Mettre du sucre dans une assiette , et
rouler les dattes fourrées de toute part.

Les placer alors dans les caissettes individuelles . Avec un couteau dessiner sur la pâte d'amande des croisillons.

On retrouve les datte et les figues,
dans les 13 desserts de Provence:

En Provence, Les treize desserts  :                                       
Le soir de Noël, au retour de la messe de minuit, voici le dernier plat du repas composé de 13 desserts, qui évoque Jésus et ses douze apôtres.
1- la Pompe de Noël ( gâteau) 2- Le nougat Blanc
3- le nougat noir
les 4 mendiants ,dont les couleurs évoquent l'habit des moines des ordres mendiants: 4- figues sèches pour les Franciscains,
5- amandes pour les Carmélites, 6- raisins secs pour les Dominicains, 7- noisettes pour les Augustins.
Les 4 fruits frais:   8- raisins, 9- poires , 10- oranges, -11 mandarines
Et 2 fruits confits: 12- abricots , 13- les dattes, symbole du Christ venu d'Orient

 
Étoiles  DE  PAILLE  ET  DE  MOUSSE. 

  Pour l'étoile de paille il faut 16 brins de 8cm environ de paille fine , une aiguille et du fil.
Après avoir relier toutes les pailles en leur milieu, Il faut ensuite les réunir  4 par 4 en prenant en premier celles du centre.
Afin de faciliter l'attache entourer par deux fois le paquet et faire ensuite 2 nœuds successifs. Couper  ensuite les fils à quelques mm des nœuds.
Réunir deux paquets de 4 pour former deux pointes successives, puis en vous aidant d'une aiguille . réunir ces 2 paquets en leur milieu en prenant 2 pailles de chaque côté.
Procéder de la même manière en avançant  sur la droite et en reliant d'abord une pointe  puis un  milieu.

           Chant de la page:

       MON BEAU SAPIN  

Mon beau sapin, Roi des forêts,
Que j'aime ta verdure

Quand par l'hiver bois et guérets
Sont dépouillés de leurs attraits,
Mon beau sapin, Roi des forêts,
Tu gardes ta parure.

Mon beau sapin , tes verts sommets
Et leur fidèle ombrage,
De la foi qui ne ment jamais,
De la constance et de la paix,
Mon beau sapin, tes verts sommets
M'offrent la douce image.